In occasione della IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’Ambasciata d’Italia, l’Agenzia ITA – ICE, l’Istituto Italiano di Cultura di Bogotá, in collaborazione con l’Universidad del Sinú, organizzano la Masterclass che vedrà la partecipazione dello chef Carmelo Fabbricatore della Federazione Italiana Cuochi.
Fabbricatore sarà nella città di Cartagena de Indias dal 13 al 16 novembre con l’obiettivo di creare uno spazio formativo per gli alunni e i docenti del Programma Professionalizzante in Gastronomia dell’Universidad del Sinú. Venerdí 15 novembre a partire dalle 16:30 terrà presso l’Auditorio di Gastronomia una masterclass formativa nella quale si approfondiranno i temi relazionati con la dieta mediterranea così come con la cultura gastronomica italiana.
Entrata libera per gli studenti dell’Universidad del Sinù fino ad esaurimento posti.