La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo llega a su segunda edición con el objetivo de promover internacionalmente las traiciones culinarias y gastronómicas como signos distintivos de la identidad y de la cultura italiana.
La segunda edición se lleva a cabo de 20 a 26 de noviembre 2017 y se enfoca sobre: calidad, sostenibilidad, cultura, derecho a la comida, educación, identidad, territorio y biodiversidad.
EL PROGRAMA EN BOGOTA’
23 de noviembre 2017
“El Renacimiento del chocolate ‘all’italiana’ en Colombia” y “Com’è bello il vino…”
En el marco de la segunda “Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, el próximo 23 de Noviembre, la Embajada de Italia y el Instituto Italiano di Cultura de Bogotá, con la colaboración de la Gobernación del Huila, se complacen de invitar a un evento sobre el cacao y el chocolate que promete impulsar la curiosidad intelectual sobre como deleitar al paladar.
A las 6.30 pm la combinación chocolate – vino se exaltará aún más con el espectáculo de teatro “Com’è bello il vino…” en el transcurso del cual cuatro artistas, dos actrices-cantantes y dos músicos del colectivo “Ponte tra Culture Bogota’”, acompañarán al público en un viaje teatral y musical en el mundo del vino, y en particular del vino italiano, una bebida de culto, apreciada y amada en todo el mundo, un emblema del “Belpaese”.
Evento para el público con degustaciones y coctel desde las 6 pm
Espectáculo “Com’è bello il vino…” desde las 6.30 pm
Casa de la Gobernación del Huila, Calle 35 n.6-13, Bogota’
Entrada Libre
24 de noviembre 2017
“Primer curso sobre el vino espumoso italiano, el Prosecco: cata y degustaciones”
En el marco de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo el Istituto Italiano di Cultura di Bogotá y Embajada del Vino invitan al curso, dirigido por el Sommelier italiano Giovanni Calvano, para descubrir la magia atrás de las burbujas de los vinos espumosos italianos. La cata incluye tres deliciosos maridajes preparados por el Chef italiano Manuel Ghiddi.
Horario: de 6 pm a 8 pm
Istituto Italiano di Cultura, Calle 35 N. 15-32 – Bogota’
Costo: 70.000 pesos
Info e inscripciones: corsi.iicbogota@esteri.it
Horario de atención para las inscripciones: lunes, martes, jueves y viernes de 9 am a 11 am y de 2 pm a 4 pm
25 de noviembre 2017
Aemilia-RoMagna
(Por esa calle que deshoja historias de amasijos y rellenos)
En el marco de la segunda “Semana de la Cocina Italiana el en Mundo, The Extraordinary Italian Taste”, el 25 de noviembre, a las 11 am, la Embajada de Italia y el Instituto Italiano de Cultura de Bogota’, con la colaboración del Colegio italiano Leonardo Da Vinci y su Teatro Leonardus, proponen el espectáculo “Aemilia-RoMagna. (Por esa calle que deshoja historias de amasijos y rellenos)”. Un espectáculo de teatro sobre la tradición gastronómica “emiliano – romagnola” de y con el director y actor italiano Matteo Belli.
“Aemilia-RoMagna” se desarrolla durante la jornada abierta al público del Colegio Leonardo Da Vinci caracterizada por un bazar gastronómico organizado por sus estudiantes donde se podrán encontrar, preparar y comprar productos y receptas italianos.
Horario: 11 am
Teatro Leonardus, Carrera 21 #127-23, Bogotá
Entrada Libre