El Istituto Italiano di Cultura de Bogotá abre nuevamente sus puertas al público con una cita imperdible con la gastronomía y la cultura italiana. “Porte Aperte: cultura italiana a la carta” serpa una jornada dedicada a la cultura enogastronómica italo-colombiana, donde podrás participar en diversas actividades culturales.
Sábado 24 de enero de 2026, desde las 10:30am y hasta las 6:00pm, el público podrá conocer la amplia oferta de productos del Mercado de Slow Food Bogotá y de productores e importadores italianos. A este evento participarán:
1. Mercado Slow Food Bogotà:
- Vermeladas – cremas vegetales y mermeladas
- Entujado – amasijos colombianos
- Mystic Super Food – hongos medicinales y comestibles
- Pastando Pasta – pasta fresca lista para comer o para cocinar
- Ritos de plantas – infusiones y tès
- Patico – snack nutritivos
- Coapicol – miel biológica
- NamasTè – tès y infusiones
- Mesa Biodiversa – Proyecto del Mercado Slow Food Bogotá para explorar la biodiversidad colombiana a través de productos provenientes de otras regiones del país
- Hoja Verde – Proyecto de recuperación de recetas nativas
- Quesos artesanos – Producción de quesos de pasta hilada
2. Mercado de productores e importadores italianos:
- Rinascimento Italian Wine – importador de vinos italianos
- Capriccio Gelato Italiano – Gelato italiano
- Chef Manuel Ghiddi – Porchetta y focaccia
- Onelli Lab – laboratorio de producción de café y cacao
- Casa Italia Gourmet – importadores de productos, pasta y vinos italianos
- Sapori Mediterranei – productos del sur de Italia
En esta ocasión, la Feria estará acompañada de actividades culturales abiertas al público general y de un brunch gratuito.
Agenda de actividades:
Talleres gratuitos:
14:30 – 15:30 Club de conversación en italiano con los profesores del IIC
Actividades gratuitas:
13:00 – 14:00 Brunch preparado por el Chef Manuel Ghiddi, gratuito y ofrecido por el IIC. Cupos limitados.
Para participar, deberás reclamar tu cupo directamente en el Instituto el día del evento. ¡Llega temprano!