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Settimana della cucina italiana nel mondo, 3ª edizione

Del 19 al 25 noviembre 2018 si celebrará la tercera edición de la Semana de la cocina italiana en el mundo, con el objetivo de promover a nivel internacional las tradiciones culinarias y gastronómicas como marcas distintivas de la identidad y la cultura italiana.

Para celebrarla, hemos preparado para ustedes los siguientes eventos a los cuales están todos cordialmente invitados:

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19 Novembre: “Vino vino…e baci ancor / Vino vino… y màs besos”

 

De: Elisa Pesco, Gianluca Barbadori, Davide Faraldi

Con: Valentina Blando Osejo, Juan Manzano, Sofia Monsalve, Ricardo Rodriguez

Dirección: Gianluca Barbadori

 

El espectáculo, que dará inicio a la semana de la cocina italiana en el mundo, tendrá en escena cuatro actores-cantantes y músicos italianos y colombianos.

La idea de la obra nace del deseo de hacer conocer Italia a través de una de sus producciones emblemáticas: la del vino. No es casual que Italia, uno de los mayores productores de vinos del mundo, en la antigüedad era definida con el nombre de “Enotria”: “Tierra del vino”.

En la obra se cuenta la historia del vino desde… Noè hasta la actualidad, se explican las características organolècticas de la bebida, también haciendo referencia (de manera irónica y divertida) a algunos de los aspectos màs recónditos de la degustación, en particular proponiendo intervenciones de expertos y “sommeliers” (catadores); todo esto, utilizando canciones, anécdotas, cuentos, historias conectadas con la cultura y las tradiciones de los territorios, en particular, italianos…

Teatro, música, cultura, tradición, identidad, historia, comicidad, ironìa, bilingüismo: estos son los elementos de “Vino vino…e baci ancor / Vino vino… y màs besos”, acompañados por excelentes vinos DOCG.

 

19 de Noviembre a las 7:30 p.m.

Lugar: El sitio

Centro Comercial El Retiro, 5º piso

Calle 81#11-91

 

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20 y 27 Noviembre: Curso aperitivo italiano

 

L’aperitivo Italiano: descubre la historia y los secretos del mito italiano del aperitivo, sinónimo de elegancia y buen vivir.

Conducidos por el Sommelier Giovanni Calvano y el Chef Daniele Fantasia, haremos un tour de Italia conociendo y degustando los diferentes y mejores tipos de aperitivo.

Nos acompañaran las notas musicales en vivo de Gianni Bardaro, talento del jazz italiano reconocido internacionalmente.

Los esperamos y buon aperitivo italiano!

 

Fechas: 20 y 27 de noviembre

Horario: 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Lugar: Istituto Italiano di Cultura di Bogotá

Calle 35 # 15-32, Bogotá

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21 de Noviembre: Inauguración muestra fotográfica “Cinema e Cibo” (Cine y Comida)

 

En alianza con Instituto Superior Mariano Moreno presentaremos la gastronomía italiana a través de las escenas más representativas de películas clásicas italianas, explorando el vínculo existente entre los italianos, el cine, y la comida.

El archivo fotográfico fue obtenido en la Fondazione Centro Sperimentale Cinematografia de Roma, que realiza la preservación y reconstrucción de la memoria del cine a través de la fotografía y cuenta con un patrimonio de más de un millón de imágenes en varios formatos.

 

 

Fecha: Miércoles 21 de noviembre

Hora: 5:00 p.m.

Lugar: Instituto Mariano Moreno

Calle 127 #7ª – 47, piso 8 Bogotá

 

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22 Noviembre: Inauguración ITALIAN FOODNET

 

El proyecto ITALIAN FOODNET, a cargo de Lucia Zappacosta, analizará el tema del italiano y la red, explorando el vínculo entre los italianos, el internet, la literatura y la comida.

Es alrededor de la mesa, real o virtual, que los italianos construyen su red social, un lenguaje característico y un vocabulario de palabras relacionadas con experiencias de sabor exportado en todo el mundo.

Lucia Zappacosta colabora con algunas galerías de arte contemporáneo. Ha organizado varias exposiciones culturales, eventos y seminarios, concentrados en el arte contemporáneo, conectando jóvenes y artistas internacionales y

mezclando diferentes campos de interés.

Desde 2012, es directora artística de “Alviani ArtSpace”, un espacio institucional sin ánimos de lucro para la investigación en el campo de las artes contemporáneas, cuyo objetivo es ampliar los límites tradicionales del arte, haciendo un cruce entre la ciencia, la tecnología, la política y otros campos.

 

22 de noviembre a las 11.00 am

Corporación de Educación Superior CUN

Calle 12c N. 3-99 Bogotá

Entrada libre 

 

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rossini ai fornelli

 

 

23 de Noviembre: Rossini, Gourmet por excelencia

 

En nuestra sede realizaremos una charla informal recorriendo la vida del gran compositor italiano, para descubrir su segunda gran pasión: la culinaria.

Pequeña intervención musical a cargo de Diego Rodríguez en la viola y Hernán Herrera en el piano. El encuentro se hará en español.

 

 

Fecha: Viernes 23 de Noviembre

Hora: 5:00 p.m.

Lugar: Istituto Italiano de Cultura

Calle 35 # 15-32, Bogotá

 

 

 

 

 

 

  • Organizado por: istituto Italiano di Cultura di Bogotá